Kaffee trifft Kakao - 3 mal Bio-Trinkgenuss im Geschenk-Set

Kaffee trifft auf Kakao

In einer hochwertigen Geschenk-Magnetbox aus 100% recyceltem Karton.

Pacha Mama Kaffee – der „Göttliche“ aus Peru
100 % Arabica-Bohnen Single Origin (sortenreiner Kaffee), ganze Bohne

Der PachaMama bietet einen vollmundigen Geschmack mit leichter Würze. Die „obstigen“ Noten erinnern an Sommerfrische, gemischt mit Anklängen von Schokolade und Nuss ergänzt sich hier eine wunderbare Komplexität im Mund mit einigen Überraschungen. Die Bohnen kommen auf dem kürzesten und transparentesten Handelsweg, sozusagen „direkt vom Bauernhof“.

Der Pacha Mama, ein Kaffee mit Markenschutz, wird im Hochland der peruanischen Provinz Chanchamayo angebaut. Seine Geschichte, das Engagement der beiden Freunde Michael Scherff und Walter Knauer und natürlich seine Qualität haben uns sofort begeistert. Er bietet einen vollmundigen Geschmack mit leichter Würze. Die „obstigen“ Noten erinnern an Sommerfrische, gemischt mit Anklängen von Schokolade und Nuss ergänzt sich hier eine wunderbare Komplexität im Mund mit einigen Überraschungen. Michael Scherff und Walter Knauer haben es sich zur Aufgabe gemacht, einen Spitzenkaffee aus biologischem Anbau über den Direktimport an Kaffeeröster in Deutschland zu verkaufen, um die finanzielle Situation der Kleinbauern von Miguel Grau zu verbessern und gleichzeitig die Umwelt zu schonen. Michael sorgt für die Qualität und Liefertreue im Ursprungsland. Walter übernimmt den Vertrieb, Kundenbetreuung und die Logistik in Deutschland.

Seit Jahrzehnten waren die Kaffeebauern des Hochlandes von Chanchamayo in der Kooperative „La Florida“ organisiert. Die Kooperative hat an die 1000 Mitglieder und produziert ca. 7000 Tonnen Kaffee unterschiedlicher Güte aus weniger hohen Anbaugebieten. Die Höhenlage des Kaffees, die Varietäten, Weiterverarbeitung und die Qualität differieren. Um diese Unterschiedlichkeiten zu ändern, wurde auf Initiative von fünf Familien in Miguel Grau, der auch ein Teil der Familie von Mari Scherff angehört, die „Asociación de Agricultores Grano de Oro Miguel Grau“ gegründet. Das Gebiet der „Asociación Miguel Grau“ liegt in einer privilegierten Höhenlage von 1320 bis 1620 Metern, welche die Basis für die Produktion von Spitzenkaffee ist. Das hervorragende Ernteergebnis würde in der Kooperative „La Florida“ nicht honoriert und mit den anderen Ernteergebnissen aus geringeren Höhen vermischt werden. Heute hat die „Asociación de Agricultores Grano de Oro Miguel Grau“ ca. 50 Mitglieder, die fast ausschließlich aus dem Dorf Miguel Grau kommen. So entstand der Kaffee namens „Pacha Macha“.

Inhalt: 250 g in aluminiumfreier Aromaschutzverpackung

Natura Bio Kaffee – die Arabica-Bohne für Puristen
100% bio-zertifizierte Arabica-Bohnen Blend Kaffee (Mischung aus Arabica-Bohnen), ganze Bohne

Die optimal ausbalancierte Mischung aus 100% bio-zertifizierten Arabica-Bohnen ist der ideale Kaffee für Puristen, die florale Eleganz und eine ausgeprägte Süße mit Noten von Honig, Zitrus, dunklen Trauben und Jasmin lieben. Der Natura Bio ist sehr ausgewogen mit einem besonders saftig-samtigen und runden Körper.

Inhalt: 250 g in aluminiumfreier Aromaschutzverpackung

Kakao, 32 % Kakao-Anteil bio-zertifiziert und natürlich lecker
ein hochwertiges Schokoladenpulver, fair gehandelt, ohne Zusatzstoffe

Der Kakao enthält keine Emulgatoren, was gut ist! Deshalb empfieht es sich – so man den Kakao kalt trinken möchte – ihn wie folgt zuzubereiten, damit er nicht flockt: 1 bis 2 Esslöffel pro Tasse in ca. 20 ml warme Milch oder warmes Wasser einrühren und mit ca. 180 ml Milch (warm oder kalt) aufgießen.

Zutaten: Rohrohrzucker*°, Kakaopulver (32 % mindestens)*°
°aus fairem Handel, *aus biologischem Landbau

Hinweise für Allergiker: Rezeptur enthält keine Allergene (gemäß EU-Kennzeichen-Richtlinie), kann Milch enthalten.

Inhalt: 200 g in aluminiumfreier Aromaschutzverpackung

Hersteller:

Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei
K+M Kaffee und Maschinen GmbH
Meschwitzstraße 5
01099 Dresden
Deutschland